Porridge Caramel Brownie
Un porridge ultra-gourmand inspiré du brownie de mon enfance, entre cacao, noix de pécan et chocolat noir.
🟠 Produit en précommande
Quand j’étais petite, ma maman avait l’habitude de nous préparer son brownie pour le goûter de l’école. À mes yeux, il reste encore aujourd’hui le meilleur brownie du monde, avec ses noix de pécan et ses généreux morceaux de chocolat.
Pour cette édition spéciale rentrée, j’ai eu envie de replonger dans ce souvenir et d’imaginer le brownie de mon enfance, cette fois-ci façon porridge.
🥣 Ce mélange associe la douceur des amandes et des noix de pécan à l’intensité du cacao, avec une pointe de fleur de sel pour révéler toutes les saveurs.
J’y ajoute des éclats de caramel salé végétal, dont j’ai développé la recette et que je prépare moi-même à l’atelier en petites quantités. Coulé puis cassé à la main, chaque éclat est naturellement différent.
✨ Résultat : un porridge crémeux, chocolaté et généreux, entre brownie aux noix de pécan et caramel salé.
Une recette imaginée comme un petit retour aux goûters de notre enfance, pour une rentrée particulièrement gourmande.
📦 Poids : 350 g net
🟠 Produit en cours de fabrication. Envoi prévu entre le 9 et 12/09.
Les photographies produits sont une suggestion de présentation et ne sont pas contractuelles.
Ingrédients
Informations nutritionnelles
Energie: 412 kcal
Matières grasses: 15,1g
Dont acides gras saturés: 2,3g
Glucides: 50,1g
Dont sucres**: 8,5g
Fibres alimentaires: 11,7g
Protéines: 14,1 g
Sel: <0.05g
(**dont sucres naturellement présents)
Préparations
EXPRESS
Dans un grand bol, versez 1 portion du mélange (40 g = 4 à 5 cuillères à soupe) et 150 ml de lait d’avoine. Cuire au micro-ondes pendant 2 min. Bien mélanger, puis cuire à nouveau pendant 1 min. Couvrir et laisser gonfler quelques minutes. Mélangez, puis dégustez ainsi ou froid.
TRADITIONNELLE
Dans une casserole, versez 1 portion avec 180 à 200 ml de lait végétal. Cuire à feu doux pendant 7 à 10 min jusqu’à épaississement.
OVERNIGHT
À préparer la veille au soir. Dans un pot en verre, versez 1 portion, ajoutez 1 yaourt (végétal) et 50 ml de lait d’avoine. Couvrir et placer au frais pour la nuit. Le lendemain, bien mélanger et ajouter une pointe de lait si besoin.
AU FOUR
Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, versez 1 portion, ajoutez une demi-banane écrasée en purée, 1 petite cuillère à café de levure et 70 ml de lait végétal. Enfournez pendant 16 à 18 min.
PETITS PLUS
Accompagnez votre porridge de notre granola en rocher choco love et d’une cuillère de notre délicieux praliné. Ajoutez un filet de sirop d’érable, et ne vous souciez plus des fringales de 11h !
Conservation
Bien refermer après usage. Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sous chaque paquet.
La DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) est inscrite sous chaque paquet et peut être trouvée également dans la section "DLUO" lorsqu'elle est disponible. Selon les fabrications, la DLUO est de 2 à 6 mois. Nos produits peuvent être consommés après cette date, car il s'agit d'une DLUO et non d’une date de péremption.
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