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S’mores Bøwl – Porridge au four cacao marshmallow

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson15 min
Type de plat: Breakfast
Portions: 1 personne

Equipment

Ingrédients

Pour le porridge

  • 40/50 g de flocons 5 céréales il s’agit d’un mélange de flocons d’avoine, blé, seigle, orge et riz. Vous pouvez en trouver facilement au rayon céréales des magasins Bio
  • 1 c.c de cacao en poudre non sucré
  • extrait de vanille (en poudre ou liquide)
  • 100 ml de lait végétal
  • 50 ml d’eau

Pour servir

  • 3 marshmallows coupés dans le sens de la longueur
  • granola maison ou quelques flocons pour donner du croustillant

Instructions

  • Préparer d’abord votre porridge comme vous le feriez traditionnellement. J’ai une préférence pour la cuisson à la casserole qui apporte une texture vraiment différente que celle du micro-onde
  • Dans une casserole, ajouter le lait végétal (pour cette recette, j’ai ajouté mon petit chouchou: le lait d’amande)  l’eau ainsi que les flocons 5 céréales et porter à feu vif
  • Bien mélanger.Une fois à ébullition, réduire le feu au minimum.
  • Ajouter l’extrait de vanille et le cacao en poudre non sucré. Mélanger
  • Laisser gonfler environ 5/7 minutes sans oublier de remuer de temps en temps
  • Une fois la consistance souhaitée atteinte, servir dans un petit plat à four