Dans une casserole, ajoutez les flocons de sarrasin (ou d’avoine), le cacao, la poudre de noisette, les graines de lin et bien mélanger
Ajoutez ensuite le lait végétal, l’extrait de vanille et un sucrant supplémentaire si nécessaire, puis portez sur feu moyen et couvrir
Laissez gonfler pendant environ 3/4 minutes. Les flocons de sarrasin absorbent plus vite que les gros flocons d’avoine
Une fois la consistance souhaitée du porridge, servir dans un bol.
Ajoutez quelques noisettes concassées pour le croustillant mais surtout une bonne cuillère de beurre de noisette, de quoi donner le goût de kinder bueno que l’on aime tant.