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PralinéBøwl – Mon pørridge de pâques au praliné maison

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
Type de plat: Breakfast
Portions: 1 personne

Equipment

Ingrédients

Pour le porridge

  • 40 g de flocons d’avoine complets
  • 150 ml de lait végétal (ou lait de vache)
  • 1 c.à.c de miel (ou sirop d’érable pour une version vegan)
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille liquide
  • 1 c.à.s de poudre de pralin maison, obtenu lors de la préparation de la pate de praliné que vous pouvez retrouver dans la catégorie topping du blog.
  • 1 c.à.s de praliné maison

Pour servir

  • 1 ou 2 carrés de chocolat noir pâtissier
  • 1 c.à.s Praliné végétal
  • Noisettes concassées (optionnel, c’est juste parce que j’adore les noisettes)
  • 1 petit œuf en chocolat car c’est quand même Pâques

Instructions

Préparation du porridge

  • Dans une casserole, verser les flocons d’avoine, la poudre de pralin puis ajouter le lait végétal. Porter à feu moyen.
  • Après 2/3 minutes, le temps que le tout se réchauffe, ajouter le miel, l’extrait de vanille liquide et le praliné. Bien mélanger
  • Baisser le feu au minimum, couvrir et laisser gonfler pendant environ 5/7 minutes, le temps que tous les arômes se dégagent et que les flocons gonflent bien.
  • Pendant ce temps, concasser les noisettes et faite fondre les carrés de chocolat noir au micro-onde à faible puissance.
  • Une fois la consistance du porridge souhaitée obtenue, servir dans un bol. Ajouter les noisettes concassées, un peu de poudre de pralin, verser le chocolat tout chaud sur le dessus ainsi qu’une belle cuillère de praliné.
  • Je déguste ce porridge encore chaud mais vous pouvez aussi l’apprécier froid avec un peu de lait dans le fond du bol.