Si j’avais à choisir mon dessert américain préféré, je pense que je me tournerai vers le cheesecake. Bon … je dois vous avouez que je ne pourrais pas choisir en réalité car il en existe tellement et mon addiction au chocolat porte aussi mes envies sucrées vers les brownies, muffins et autres petites gourmandises ….
Mais le cheesecake est un peu particulier pour moi et me rappelle de beaux souvenirs de voyage. Je l’ai découvert il y a plusieurs années lors de mon voyage à New York. Je n’en avais jamais mangé avant ce jour et j’avais hâte de savoir à quoi ressemblait ce dessert. A l’époque (oui je commence à me faire vieille 🙂 ), les desserts américains, surtout les cheesecakes n’étaient pas communs en France et dire que vous mangiez du fromage dans un gâteau encore moins 😀 . Pourtant, j’avais hâte de plonger ma cuillère dans ce crémeux si fantasmé….
