- Prep Time: 5m
- Cook Time: 20m
- Total Time: 25m
- Serves: 1 bol
Ingredients
- 40 g Flocons de quinoa
- 100 mL Lait de noisette
- 2 à 3 c.c Cacao non sucré (intense)
- 1 c.s Farine d'amande
- 1/2 c.c Levure
- 1 Compote de pomme ssa (100g)
- 1 c.c Sirop d'agave
- 1 c.c Vanille liquide
- 2 à 3 Carrés de chocolat pâtissier
- Fêves de cacao (option)
- 1 pincée de Gingembre (option)
Etapes
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un bol, mélanger l'ensemble des ingrédients secs.
- A part, mélanger les ingrédients humides puis incorporer le tout au mélange sec.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Beurrer un petit moule pour le four, chemiser le fond du moule et verser la moitié de la préparation.
- Couper en morceaux quelques carrés de chocolat pâtissier et disposer au centre du moule.
- Recouvrir avec le reste de la préparation.
- Sur le dessus, saupoudrer de quelques fèves de cacao (option).
- Enfourner pendant 20 à 25 min. Cette cuisson est adaptée pour les flocons de quinoa, si vous utiliser de l'avoine, réduire le temps.
- Une fois cuit, laisser refroidir puis démouler avec précaution ou déguster directement.
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