Préparer nos porridges

Comment préparer un porridge Porridge.Lab?

Nos porridges sont très faciles à préparer. Au dos du sachet, vous trouverez toutes les informations et étapes pour réaliser vos porridges. Voici pour vous, un article où nous vous expliquons comment procéder.

La portion

Comment nous vous l’expliquons dans cet article “débuter avec le porridge”, la portion standard d’un porridge est d’environ 40g (environ 4 à 5 cuillères à soupe). Mais elle peut varier en fonction de vos propres besoins, vos dépenses physiques, votre âge, votre sex etc… Ainsi, un sportif aura par exemple besoin d’une plus grande portion (60 à 80g), un enfant d’une plus petite. Si vous n’avez jamais déguster nos porridges, nous vous conseillons alors de préparer la portion standard et de l’adapter pour les prochaines fois.

Plusieurs préparations possibles

Avec nos préparations, vous aurez le choix du type de préparation en fonction de vos envies et du temps dont vous disposez:

• Express au micro-ondes pour les matins pressés
• Traditionnelle à la casserole, environ 7 à 10 min
• Overnight sans cuisson à préparer la veille au soir
• Au four, environ 16 à 18 min

1.Version Express

Dans un bol, verser 1 portion du mélange (40g=4 cuillères à soupe). Porter à ébullition 150ml de lait d’avoine. Verser sur les flocons, bien mélanger et couvrir. Laisser gonfler au moins 5 min. Mélanger à nouveau, déguster ainsi ou froid.

2. Version traditionnelle à la casserole

Dans une casserole, verser 1 portion avec 180/200ml de lait végétal. Cuire à feu doux 7 à 10 min jusqu’à épaississement. Verser dans un bol. Ajouter vos toppings favoris. Déguster ainsi ou frais.

3. Overnight – à préparer la veille au soir

Dans une jar en verre, verser 1 portion, ajouter 150ml de lait végétal. Couvrir, et placer au frais pour la nuit. Le lendemain, bien mélanger et ajouter une pointe de lait si besoin.

4. Version au Four

Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, verser 1 portion, ajouter une demi banane écrasée en purée, une petite cuillère à café de levure et 70ml de lait végétal. Enfourner pendant 16 à 18 min.

Le plus de Lucile: Accompagnez votre porridge de quelques toppings: mon granola choco love, d’une cuillère de porridge à tartiner ou mon praliné et d’un filet de sirop d’érable.

Conservation

Une fois préparé, le porridge peut se conserver au frais plusieurs jours sans problème (3 jours). Il peut ensuite se déguster froid ou légèrement réchauffé.