Nutella Topping – Sauce maison façon Nutella sain

Fabriquer une sauce aussi gourmande que le Nutella mais plus saine, c’est possible. Alors n’hésitez plus, elle sera prête en 5 minutes chrono et ne nécessite que trois ingrédients. Voici mon “nutella” sain.

Ingrédients – Pour 1/2 personnes

• 4 c.s de lait de soja au chocolat
• 2 c.c de beurre de noisette maison
• 2 carrés de chocolat au lait pâtissier

Étapes

1. Couper le chocolat au lait pâtissier en morceaux et placer le dans un petit récipient de type tasse
2. Ajouter 4 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat
3. Réchauffer au micro-onde à puissance moyenne pendant une dizaine de secondes. Sortir du micro-onde, mélanger puis répéter l’opération jusqu’à obtenir un beau chocolat bien lisse et liquide. Note: Il vaut mieux ne pas chauffer trop fort le chocolat au lait avec une cuisson au micro-onde. Vous risquez d’obtenir une pate trop dur et immangeable.
4. Ajouter enfin deux cuillères à café de beurre de noisette et bien mélanger. Vous obtenez alors une belle sauce façon Gianduja à tomber!

Vous pouvez utiliser ce topping sur vos porridges, bowlcakes ou même sur des toasts, j’adore ça! Ca me permet aussi de remplacer le Nutella. En revanche, je préfère la préparer à la minute, c’est-à-dire le jour même car le lait de soja ne permet pas de la conserver plus de 2/3 jours au réfrigérateur, en plus, c’est bien meilleur lorsque la sauce est encore chaude.

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Nutella Tøpping – Sauce maison façon Nutella sain

Portions: 1 personne

Equipment

• Micro-ondes

Ingrédients

• 4  c.s de lait de soja au chocolat
• 2  c.c de beurre de noisette maison
• 2  carrés de chocolat au lait pâtissier

Instructions

• Couper le chocolat au lait pâtissier en morceaux et placer le dans un petit récipient de type tasse.
• Ajouter 4 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat.
• Réchauffer au micro-onde à puissance moyenne pendant une dizaine de secondes. Sortir du micro-onde, mélanger puis répéter l’opération jusqu’à obtenir un beau chocolat bien lisse et liquide.*
• Ajouter enfin deux cuillères à café de beurre de noisette et bien mélanger. Vous obtenez alors une belle sauce façon Gianduja à tomber!

Notes

Il vaut mieux ne pas chauffer trop fort le chocolat au lait avec une cuisson au micro-onde. Vous risquez d’obtenir une pate trop dur et immangeable.

Besoin de nouvelles suggestions pour vos petits déjeuners ou pour utiliser votre nouveau topping préféré, le nutella sain? Voici ma recette de porridge façon nutella sur lequel j’ai ajouté en topping mon nutella maison ! Une pure gourmandise, réconfortante et très facile à réaliser.