Nutella Tøpping – Sauce maison façon Gianduja

Fabriquer une sauce aussi gourmande que le Nutella mais plus saine, ça vous dit? Alors n’hésitez plus, elle sera prête en 5 minutes chrono et ne nécessite que trois ingrédients.

Ingrédients – Pour 1/2 personnes

• 4 c.s de lait de soja au chocolat
• 2 c.c de beurre de noisette maison
• 2 carrés de chocolat au lait pâtissier

Étapes

1. Couper le chocolat au lait patissier en morceaux et placer le dans un petit récipient de type tasse
2. Ajouter 4 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat
3. Réchauffer au micro-onde à puissance moyenne pendant une dizaine de secondes. Sortir du micro-onde, mélanger puis répéter l’opération jusqu’à obtenir un beau chocolat bien lisse et liquide. Note: Il vaut mieux ne pas chauffer trop fort le chocolat au lait avec une cuisson au micro-onde. Vous risquez d’obtenir une pate trop dur et immangeable.
4. Ajouter enfin deux cuillères à café de beurre de noisette et bien mélanger. Vous obtenez alors une belle sauce façon Gianduja à tomber!

Vous pouvez utiliser ce topping sur vos porridges, bowlcakes ou même sur des toasts, j’adore ça! Ca me permet aussi de remplacer le Nutella. En revanche, je préfère la préparer à la minute, c’est-à-dire le jour même car le lait de soja ne permet pas de la conserver plus de 2/3 jours au réfrigérateur, en plus, c’est bien meilleur lorsque la sauce est encore chaude 🙂