Fabriquer une sauce aussi gourmande que le Nutella mais plus saine, c’est possible. Alors n’hésitez plus, elle sera prête en 5 minutes chrono et ne nécessite que trois ingrédients. Voici mon “nutella” sain.
Ingrédients – Pour 1/2 personnes
- 4 c.s de lait de soja au chocolat
- 2 c.c de beurre de noisette maison
- 2 carrés de chocolat au lait pâtissier
Étapes
- Couper le chocolat au lait pâtissier en morceaux et placer le dans un petit récipient de type tasse
- Ajouter 4 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat
- Réchauffer au micro-onde à puissance moyenne pendant une dizaine de secondes. Sortir du micro-onde, mélanger puis répéter l’opération jusqu’à obtenir un beau chocolat bien lisse et liquide. Note: Il vaut mieux ne pas chauffer trop fort le chocolat au lait avec une cuisson au micro-onde. Vous risquez d’obtenir une pate trop dur et immangeable.
- Ajouter enfin deux cuillères à café de beurre de noisette et bien mélanger. Vous obtenez alors une belle sauce façon Gianduja à tomber!
Vous pouvez utiliser ce topping sur vos porridges, bowlcakes ou même sur des toasts, j’adore ça! Ca me permet aussi de remplacer le Nutella. En revanche, je préfère la préparer à la minute, c’est-à-dire le jour même car le lait de soja ne permet pas de la conserver plus de 2/3 jours au réfrigérateur, en plus, c’est bien meilleur lorsque la sauce est encore chaude.
Utilisez ce topping dans mon porridge façon nutella juste ici.
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