Skip links

Main navigation

Pørridge.LAB

Articles

XMAS PØRRIDGE – Mon Calendrier de l’Avent Imprimé

Bonjour à tous!

C’est pour vous annoncer une grande nouvelle que je vous retrouve aujourd’hui!

Vous avez été nombreux à me le demander et c’est donc exceptionnellement que cette surprise verra le jour = L’impression en quantité très limitée de mon livre de noël.

Le principe du calendrier

En Décembre 2017, j’avais mis en place un grand calendrier de l’avent numérique. Chaque matin, une nouvelle surprise apparaissait en exclusivité pour les membres abonnés.
Cela faisait quelques semaines que je travaillais sur cette idée de calendrier et de livre de Noël. J’avais très envie de partager tout mon grimoire mais il fallait qu’il prenne une forme très particulière. J’ai alors pensé à unir deux de mes passions des fêtes de fin d’années = le porridge & le calendrier de l’avent.

Des articles & fiches recettes

Imaginez! Chaque matin ouvrir une nouvelle case pour y découvrir toujours plus de gourmandise.
J’ai donc mis en place un format virtuel sur mon blog où j’ai pu partager chaque matin mes créations, un nouvel article dédié à une recette, une préparation, un topping ou des conseils. Le matin de noël et comme cadeau supplémentaire, les abonnés ont eu la joie de recevoir la version numérique du calendrier sous la forme d’un ebook regroupant l’intégralité des recettes.

A la suite de cette expérience, j’ai pu mettre en ligne ce nouveau livre numérique sur la eboutique. Il est d’ailleurs disponible ici.

La nouvelle version

Mais cette année, vous avez été nombreux à me demander une version papier de ce livre. Je ne pouvais bien évidemment pas proposer le même livre que la version numérique, tout simplement parce que certain l’avait déjà acheté et il me semblait justement d’en faire une nouvelle version.

Voici donc la version papier exceptionnelle où j’ai regroupée pour vous l’intégralité des articles et fiches recettes de tout le calendrier de l’avent. Ce livre ne contient donc pas seulement les recettes mais aussi tous mes conseils et prends la forme d’un véritable calendrier de l’avent (livre). Il est composé de 122 pages (contre 80 pour la version numérique).

Ce livre est maintenant disponible en pré-commande et jusqu’à épuisement des stocks. De nombreuses copies ont déjà été réservées.
Merci à tous ceux qui ont soutenu ce projet.

N’oubliez pas de partager avec moi vos créations sur les réseaux sociaux et de tagguer #xmasporridgelab si vous réalisez les recettes.

ACCÉDER AU LIVRE 

SAVØRY PORRIDGE – Livre de recettes et porridges salés

Vous l’attendiez depuis longtemps et j’avais hâte de pouvoir vous le partager enfin!

Après des mois de travail où j’ai regroupé pour vous mes meilleures recettes salées, laissez-moi vous présenter mon tout nouveau livre numérique = SAVØRY PORRIDGE

Un livre regroupant =

  • Plus de 110 pages,
  • Plus de 25 recettes de porridges et bowls,
  • 6 recettes de granolas et toppings,
  • Plus d’une quinzaine d’idées d’associations,
  • Un chapitre spécial pour débuter et savoir comment composer son porridge salé
  • Et des tonnes d’autres astuces …
  • Réalisé de A à Z: Ecriture des recettes, réalisation, photographies, éditions, mise en page …

…

Read More

Soldes Nu3 – Selection Ete

Grosse journée demain chez Nu3 avec l’arrivée des soldes d’été. Pour l’occasion je partagerai avec vous en story un code spécial utilisable uniquement sur les produits nu3, pendant 24h et à partir de 75€ d’achats.

Pour une sélection et description plus poussé de mes produits favoris, je vous invite à regarder mon article MES ESSENTIELS 🙂  Je vous y explique tout (textures des produits, comment les utiliser, etc … beurre d’oléagineux et conservation, farines, snacks, graines …).

Ma petite selection pour l’été 

  • Matcha Bio en poudre – Pour se préparer de beau matcha latte glacé
  • Les poudres de fruits – Ma préférée en ce moment est celle à l’ananas. Ce sont des poudres 100% naturelle et sans ajouts à base de fruits déshydratés. Un cuillère à café suffit pour rehausser le goût d’un smoothie, d’une glace ou d’un porridge.
  • Le nouveau Porridge Bio Protein Bowl – Pour l’été, je dois avouer que je préfère celui à la framboise et coco. Je le prépare en overnight avec un yaourt à la coco et de la purée de coco.
  • La purée de noix de cajou – Plus subtile en saveur, je l’aime beaucoup avec des porridges overnights et fruits frais.
  • La purée d’amande
  • La purée de coco – Pour réaliser mon Coco Cream Bowl
  • Le nouveau Fit Drop goût vanille – Je ne l’ai pas encore essayé car il vient tout juste de sortir mais il est déjà dans mon panier. J’aime beaucoup le Lemon Cake (saveur tarte au citron) et framboise.
  • Les mulberries bio – Je les utilise aussi bien en topping que juste tel quel (mais chut, c’est un secret 😉 )
  • La sauce BBQ Low carb – Ma sauce sans sucres préféré, indispensable avec les Barbecues 🙂

Pour les sportifs de l’été = 

  • Les nouveaux BCAA. 3 nouvelles saveurs sont arrivées : Cola, Pastèque et Tropical. Je n’ai pour le moment goûté que Cola (la boisson possède le même goût qu’un pepsi, je n’ai pour pour ma part pas trop pu les digérer) et Tropical (même saveur que l’oasis tropical, je vous recommande d’en ajouter un peu moins car c’est assez fort).
  • Les barres Oat energy – validé par mon traileur 🙂
  • Les barres Smart Nuts – Ma préféré, la red coco berry et superfood trio – à prendre pour le goûter ou lors de randonnées par exemple. Elles sont bio et sans sucres ajoutés.
  • Le mélange de fruits secs SuperFood Trail Mix bio

Voici aussi quelques idées de paniers qui pourrait vous aider = 

Mes paniers des essentiels

J’ai sélectionnée pour vous quelques produits en fonction de vos besoins 🙂

Mon panier pour débuter
Mon panier pour des porridges protéinés et les sportifs
Mon panier low carb
Mon panier petits budgets

Løndøn Pørridges – 5 jours de dégustations

Londres, me voilà de retour!

Après quelques mois, moi et ma cuillère retrouvons cette ville qui nous fait tant rêver: la belle capitale. Je me suis déjà rendue à Londres de nombreuses fois par le passé et j’avais déjà partagé avec vous mon premier voyage dédié au Porridge ici. Je vous avais fait voyager de petits restaurants en cafés insolites, à la recherche des meilleurs porridges londoniens. Aujourd’hui, je suis de retour, prête à découvrir de nouveaux endroits et revenir déguster ceux qui m’avais tellement plu la première fois….

Read More

Conserver ses flocons & lutter contre les mites

Découvrez à la fin de l’article les bocaux que je possède pour conserver mes flocons et autres petits toppings …

Acheter ses flocons bio

Depuis plusieurs années, j’ai décidé d’acheter mes flocons uniquement biologiques. Après avoir lu de nombreuses études à ce sujet, je me suis rendu compte que les céréales étaient un des produits qui contenait le plus de pesticides … Mais, ça n’est pas la seule raison:…

Read More

Mes produits favoris chez Nu3.fr

Ambassadrice pour la marque Nu3 depuis plusieurs mois, ce partenariat me permet de vous faire découvrir de nouveaux produits à travers mes recettes. Je choisis toujours moi même les produits que je souhaite essayer, ne vous recommande que ceux que j’utilise et auxquels je crois. J’ai choisis ce partenariat car je commandais déjà chez Nu3 et appréciais leurs produits. Ils sont le plus souvent Bio, très riche en nutriments et surtout beaucoup plus accessible en terme de prix que dans les magasins biologiques.

Voici quelques uns des produits Nu3 que j’utilise régulièrement dans mes recettes ou dans la vie quotidienne. Il vous suffira de cliquer sur la photographie pour accéder directement à la fiche produit sur le site internet Nu3.fr. Découvrez aussi mon TOP 10 à la fin.

…

Read More

London Pørridges – Mon voyage culinaire londonien

Après avoir passé le week-end en Ecosse pour assister aux championnats du monde de porridge, le fameux Golden Spurtle et avant de rentrer en France, j’en ai profité pour faire une halte spéciale à Londres.

Vous le savez surement, mais depuis quelques mois, je développe ma carte de porridges pour mon futur Porridge.Lab et Londres est une mine d’or pour découvrir de nouvelles saveurs. …

Read More

Porridges de Copenhague – Mon voyage au pays du hygge

Copenhague, je t’aime!

Tu étais magnifique! Tu nous a épuisé avec presque 80km de marche. Mais grâce à toi j’ai donné à mon compagnon une envie encore plus grande de porridge! Merci!

En août dernier, je pars à Copenhague découvrir cette ville qui me fait rêver depuis des années. J’y vais pour quelques jours de vacances, pour visiter la ville, marcher mais surtout pour goûter et m’imprégner de l’atmosphère du Hygge danois. Après 4 jours, je reviens pleine de rêves, d’idées et d’envies pour mon futur Porridge.Lab.

Voici en images quelques adresses que j’ai pu visiter. Prêt pour le grand nord?…

Read More