Articles & Astuces
Pour tout découvrir de mon univers, je vous invite à lire mon article sur mon parcours et la construction de mon projet ici.
Les Bases du Pørridges & Questions Fréquentes
Quels céréales choisir? ... Ambassadrice pour la marque Nu3 depuis plusieurs mois, ce partenariat me permet de vous faire découvrir de nouveaux produits à travers mes recettes. Je choisis toujours moi même les produits que je souhaite essayer, ne vous recommande que ceux que j'utilise et auxquels je crois. J'ai choisis ce partenariat car je commandais déjà chez Nu3 et appréciais leurs produits. Ils sont le plus souvent Bio, ... Le Samedi 18 Novembre 2017, j'ai eu la chance d'être invité par Magimix pour le Cook Expert Day et proposer une de mes recettes de porridge adaptée entièrement pour le robot Cook Expert, le robot multi-fonctions et cuisson.
C'est sans hésitation que j'ai opté pour une recette de porridge salé que j'adore et cuisine souvent. ... Mes essentiels pour un super porridge ... Découvrez à la fin de l'article les bocaux que je possède pour conserver mes flocons et autres petits toppings ...
Acheter ses flocons bio
Depuis plusieurs années, j'ai décidé d'acheter mes flocons uniquement biologiques. Après avoir lu de nombreuses études à ce sujet, je me suis rendu compte que les céréales étaient un des produits qui contenait le plus de pesticides ... Mais, ça n'est pas la ...
Débuter avec le Porridge
Mes produits favoris chez Nu3.fr
Porridger lors du Cook Expert Day Magimix
Ma sélection Nu3 pour commencer l’année
Conserver ses flocons & lutter contre les mites
Vøyages & Adresses
Løndøn Pørridges – 5 jours de dégustations
Londres, me voilà de retour! Après quelques mois, moi et ma cuillère retrouvons cette ville qui nous fait tant rêver: la belle capitale. Je me suis déjà rendue à Londres de nombreuses fois par le passé et j'avais déjà partagé avec vous mon premier voyage dédié au Porridge ici. Je vous avais fait voyager de petits restaurants en cafés insolites, à la recherche des meilleurs porridges ...
London Pørridges – Mon voyage culinaire londonien
Après avoir passé le week-end en Ecosse pour assister aux championnats du monde de porridge, le fameux Golden Spurtle et avant de rentrer en France, j'en ai profité pour faire une halte spéciale à Londres. Vous le savez surement, mais depuis quelques mois, je développe ma carte de porridges pour mon futur Porridge.Lab et Londres est une mine d'or pour découvrir de nouvelles saveurs. ...
Porridges de Copenhague – Mon voyage au pays du hygge
Copenhague, je t'aime! Tu étais magnifique! Tu nous a épuisé avec presque 80km de marche. Mais grâce à toi j'ai donné à mon compagnon une envie encore plus grande de porridge! Merci! En août dernier, je pars à Copenhague découvrir cette ville qui me fait rêver depuis des années. J'y vais pour quelques jours de vacances, pour visiter la ville, marcher mais surtout pour goûter et m'imprégner ...
Interviews & Publicatiøns
Publications
On en parle! Slowly Veggie, Janvier 2018, Portrait Cook Expert Day Avec Magimix, Novembre 2017 Livre de recettes Cook Expert Day par Magimix. Ma recette de porridge salé épinard chèvre et oeuf poché est aussi à retrouver dans mes recettes de porridges salés ou sur le site internet de Magimix ici. Flair Magazine, Novembre 2017, Belgique Fou de Pâtisserie, n°25, Septembre-Octobre ...